Роспотребнадзор не рекомендует красноярцам заказывать выпечку у домашних кулинаров
Роспотребнадзор не рекомендует красноярцам заказывать выпечку у домашних кулинаров. В ведомстве отметили, что хлебобулочные и кондитерские изделия должны изготавливать исключительно в промышленных условиях и с соблюдением обязательных требований к персоналу, инвентарю, помещениям, технологическим процессам, транспортировке и реализации.
- Из широкого перечня кондитерских изделий наибольшую опасность представляют кондитерские изделия с кремом. Кондитерские изделия с содержанием крема (торты, пирожные), являются одними из наиболее опасных продуктов питания, могут быть причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем: дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротовирусная инфекция, стафилококковая инфекция и другие, - подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Специалисты уверены, что в домашних пекарнях не всегда соблюдаются санитарные условия, информация о составе продукта отсутствует, что может впоследствии негативно сказаться на здоровье людей (особенно аллергиков), которые приобретают выпечку через Интернет.
- Из широкого перечня кондитерских изделий наибольшую опасность представляют кондитерские изделия с кремом. Кондитерские изделия с содержанием крема (торты, пирожные), являются одними из наиболее опасных продуктов питания, могут быть причиной возникновения различных инфекционных заболеваний, передающихся пищевым путем: дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротовирусная инфекция, стафилококковая инфекция и другие, - подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Специалисты уверены, что в домашних пекарнях не всегда соблюдаются санитарные условия, информация о составе продукта отсутствует, что может впоследствии негативно сказаться на здоровье людей (особенно аллергиков), которые приобретают выпечку через Интернет.
Комментарии