Информационное агентство ИА Запад24. Ачинск, Боготол, Канск, Красноярск, Минусинск, Назарово, Ужур, Шарыпово, Абакан
Мобильная версия
Новости

Чиновники Назарово прославились закрытием дороги, спор о масках перешел в борьбу

Полицейский беспредел: в Красноярске обсуждают видео жесткого задержания посетителя торгового центра, который был без маски. В полиции…

05.03.2021, 18:00

Новые комплексы фотовидеофиксации заработают на дорогах Красноярского края

В крае вводят в эксплуатацию девять комплексов фотовидеофиксации нарушений правил дорожного движения. Об этом рассказали в региональном…

05.03.2021, 17:05

В праздничные выходные увеличат число рейдов по водоёмам Хакасии

Специалисты Государственной инспекции по маломерным судам увеличивают количество рейдов и патрулирований для обеспечения безопасности…

05.03.2021, 16:55

В Назарово объявили аукцион на оставшиеся 60 млн рублей на сквер им. Марины Ладыниной

На сайте закупок появилась информация о начале процедуры аукциона по определению подрядчика, который займется выполнением основных работ по…

05.03.2021, 16:15

Муниципальная УК попалась на нарушении лицензии в Красноярске

Речь идёт о МП «МУК Красноярская», в обслуживание которой входит многоквартирный дом №10 на ул. Горького в Центральном районе краевого…

05.03.2021, 16:13

Красноярские пекари будут представлять Россию на всемирных соревнованиях по хлебопечению

Просмотры 891     25.03.2014, 15:13
Красноярские пекари будут представлять Россию на всемирных соревнованиях по хлебопечению22 марта завершил работу форум хлебопеков в МВДЦ «Сибирь», собравший рекордное количество зарубежных гостей, которые вошли в состав жюри чемпионата по хлебопечению. Сибирские хлебопеки работали одновременно с выставками «Ритейл-Красноярск», «Пищевая индустрия», «Современное хлебопечение», где представлено современное оборудование и технологии, а также с Ярмаркой свежих продуктов. Фишкой форума стал выбор победителей, ведь именно они вошли в национальную сборную, которая будет представлять Россию на всемирном чемпионате в рамках выставки IBA в 2015 году.

В течение всех дней работы форума своим опытом делились и оценивали ароматные изделия конкурсантов консультант по кондитерии и хлебопечению (Baking consultant) компании Lallemand Поль Китиссу, разъездной мастер-пекарь (пекарь-технолог) компании Debag Франц Тапхорн, главный редактор, издатель журнала «ПЕКАРНЯ» Наталия Фит, кондитер-демонстратор, пекарь-демонстратор ЗАО «Дальняя Мельница» Патрис Пузоль (Москва) и другие.
В результате II Открытого чемпионата России по хлебопечению Гран-при получил производственный цех «Хлебный Двор» (ИП Калюга Т.В.) (Красноярск), первое место заняла пекарня «Ватрушка» (ИП Быков Э.В.) (Челябинск), второе — «Дивногорский хлеб» (Дивногорск), третье — сеть кондитерских и пекарен «Буше» (Санкт-Петербург).
В номинации «Лучший пшеничный хлеб» победило ОАО «Каравай» (Ангарск), «Лучший ржано-пшеничный хлеб» — РГК «Двор Подзноева» (Псков), «Лучшие булочные изделия» — Пекарня «Урожай» ООО «ЦОТ» (Байкальск), «Лучшие слоеные изделия» — «Дивногорский хлеб» (Дивногорск), «Лучший хлебный Арт-класс» — производственный цех «Хлебный Двор» (ИП Калюга Т.В.) (Красноярск).
Представлять Россию на международном конкурсе в 2015 году на выставке IBA в Мюнхене будет команда производственного цеха «Хлебный Двор» (ИП Калюга Т.В.) из Красноярска.
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.
Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
 
 
2010– © Информационное агентство ИА Запад24. Свидетельство о регистрации
СМИ ИА № ФС 77-71977 от 29.12.2017 выдано Федеральной службой по надзору
в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Сайт может содержать материалы, не предназначенные для лиц младше 16 лет.
+7 (391) 214-23-13
г. Ачинск, ул. Свердлова, 74, пом. 72
+7 (39151) 2-33-33, marketing@zapad24.ru
Правила сайта
Сообщить новость
Размещение рекламы