Красноярские эксперты не довольны пивом

801 28.08.2015, 09:46

Накануне в Красноярске эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии обнародовали итоги оценки разливного пива из кег, реализуемого в торговых точках города. Рейтинговая оценка пива проводилась согласно поручению Росстандарта, сообщили в пресс-службе ФБУ "Красноярский ЦСМ". Всего было приобретено 10 образцов пива фильтрованного пастеризованного светлого, плотностью 11%. Однако уже в ходе закупа возникли проблемы - отсутствовали необходимые сопроводительные документы с указанием наименования пива, предприятия-изготовителя, даты изготовления, сроков годности.

Все образцы пива прошли лабораторные испытания по микробиологическим и физико-химическим показателям. Особых отклонений по микробиологическим показателям найдено не было, а в некоторых образцах продукции отмечены заниженные показатели плотности и заявленной крепости.

Затем эксперты дегустировали напиток - по стойкости пены в бокале испытание не прошло пиво «Гроссфорт» («Гросфаер») из Москвы, также критику вызвал и водянистый вкус большинства образцов.

По итогам оценки наивысшие баллы получили пиво «Аян» из Хакасии – 23,6 балла, «Крюгер классическое» из Томской области – 21,8 балла, «Бирман» из Нижнеудинска Иркутской области – 21,4 балла. Стоит отметить, что самое дорогое пиво стоимостью 242 рубля за 1 литр на 8 месте , а пиво стоимостью 66 рублей за литр на 9 месте.

Фото пресс-служба ФБУ "Красноярский ЦСМ"

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.

Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.