 В Красноярске за последние 3 года впервые исследовали томатную пасту, результат оказался неутешительным - в данном продукте выявлены многочисленные нарушения государственных стандартов. Специалисты Красноярского ЦСМ исследовали 10 образцов продукта на содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов, массовой доли растворимых сухих веществ, крахмала, сахаров, также на наличие консервантов. Как выяснилось, почти все образцы имеют те или иные недостатки. В 9 из 10 образцов были выявлены заниженное содержание сухих веществ , в 5 – завышенное содержание нитратов, в 4 – наличие консервантов.
- В итоге были сняты с рейтинговой оценки 6 образцов - «Гастроном» (Красноярск), «Кубаночка» (Краснодар), «Наш лидер» (Калужская область), ДКП «Донконсервпром» (Ростов-на-Дону), «Огородников» (Волгоград) и «Главпродукт» (Орловская область), - сообщили в пресс-службе ФБУ «Красноярский ЦСМ».
Победителями признаны образцы торговых марок Heinz (Польша), «Помидорка» (Италия), «Помидорка» (ООО «Пищевик», Краснодарский край), и«Помидорка» (ООО фирма «Комплекс-Агро», Адыгея).
- Результаты рейтинговой оценки показали заметное ухудшение качества томатной пасты на красноярском рынке. В 2011-2012 годах, когда проводились последние исследования, образцы не снимались с дегустации. Тогда было значительно меньше нарушений. Сегодня же большинство образцов не соответствуют заявленным наименованиям, - отмечает заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.
  
Фото пресс-службы ФБУ «Красноярский ЦСМ» |
1 252 
