Информационное агентство ИА Запад24. Ачинск, Боготол, Канск, Красноярск, Минусинск, Назарово, Ужур, Шарыпово, Абакан
Мобильная версия
Новости

Пьяный водитель влетел в стену дома в Красноярске

В Красноярске пьяный водителеь влетел в стену дома на улице Калинина. Водитель на Skoda Octavia мчался по первой правой полосе, пытался…

11.04.2021, 21:04

Советник губернатора Красноярского края арестован до конца мая

Советник губернатора Красноярского края, экс-директор федерального бюджетного учреждения «Центр стандартизации, метрологии и испытаний»…

11.04.2021, 16:00

Двое детей погибли при пожаре в частном доме в Хакасии

Двое маленьких братьев погибли в результате пожара в частном деревянном доме в села Таштып Таштыпского района Республики Хакасия. В…

11.04.2021, 13:00

Вице-спикер Законодательного Собрания Красноярского края вышел из ЛДПР

Заместитель председателя Законодательного Собрания Красноярского края Алексей Кулеш решил выйти из ЛДПР и вступить в партию «Единая…

11.04.2021, 10:46

В Красноярске загорелся торговый центр

В двухэтажном торговом центре «ПОКРОВSKY» в Красноярске произошел пожар, сообщили ИА Запад24 в ГУ МЧС России по Красноярскому краю в…

10.04.2021, 19:10

Красноярские эксперты из 22 образцов хлеба забраковали 9

Просмотры 1 030     Комментарии 1     25.03.2016, 13:00
Красноярские эксперты из 22 образцов хлеба забраковали 9В Красноярске в минувшую среду, 23 марта, специалисты Центра стандартизации и метрологии провели рейтинговую оценку хлеба, реализуемого в магазинах краевого центра. Всего было приобретено 22 образца хлеба – 11 из пшеничной муки первого сорта и 11 – «Бородинского». Продукт выпущен предприятиями Красноярского края и Иркутской области. Стоимость хлеба составила от 34,75 до 128,9 рублей за килограмм. На первом этапе хлеб исследовали на влажность, кислотность, пористость, а также на наличие признаков болезней и плесени. Все образцы были признаны качественными.

Затем хлеб оценивала дегустационная комиссия, в результате, в отдельных образцах хлеба были несвойственные вкус и запах, неравномерная пористость, непромес, закал.

Больше всего недостатков оказалось у пшеничного хлеба 3 торговых марок - «Хлебозавод «Саяны» (Красноярск) и «Семейная пекарня» (Красноярск, изготовлен в Емельяновском районе), а в хлебе ОП ООО «Смарт «Гастроном «Красный Яр» при изготовлении добавлен улучшитель. Эти образцы специалисты единогласно сняли с дегустации.

В итоге лучшем хлебом из пшеничной муки первого сорта был признан образец торговой марки «Березовский хлебозавод». Второе и третье место у хлеба торговых марок «Красноярский хлеб» и «О Кей».

Среди образцов «Бородинского» с дегустации были сняты образцы 6 торговых марок: «Березовский хлебозавод», «Семейная пекарня» (Емельяновский район), «Хлебозавод «Саяны» (Красноярск), «Каравай» (Ангарск, Иркутская область), «Смарт» (Красноярск), «О Кей» (Красноярск), в них присутствовал хруст от минеральных примесей. Первое место же занял образец торговой марки «Красноярский хлеб».

- В ходе рейтинга 2015 года из 20 образцов сняли восемь, а в 2013 году – шесть, - отметили в пресс-службе ФБУ «Красноярский ЦСМ».

Фото пресс-службы ФБУ «Красноярский ЦСМ»
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.
1
26.03.2016, 11:21  
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Пусть приедут в Назарово и поучатся у местных хлебопеков, печь хлеб.
Ответить   Цитировать      

Информация

Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
 
 
2010– © Информационное агентство ИА Запад24. Свидетельство о регистрации
СМИ ИА № ФС 77-71977 от 29.12.2017 выдано Федеральной службой по надзору
в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Сайт может содержать материалы, не предназначенные для лиц младше 16 лет.
+7 (391) 214-23-13
г. Ачинск, ул. Свердлова, 74, пом. 72
+7 (39151) 2-33-33, marketing@zapad24.ru
Правила сайта
Сообщить новость
Размещение рекламы