Красноярский эксперт выявила в помидорах формальдегид

В Красноярске судебно- медицинский эксперт, химик Татьяна Шахворостова провела исследование купленных на рынке помидоров на содержание вредных веществ и нитратов. Результаты Татьяна опубликовала на своей странице в Instagram. Помидор был куплен на рынке, причём купили у хорошо знакомого проверенного продавца, продукт был самый дорогой и лучший по его мнению. Томат был измельчен блендером, отцентрифугирован при 10000 об/мин, и отфильтрован. Полученную светло-желтую жидкость исследовали. Со слов Татьяны, эта жидкость жутко воняет химозой.

Далее исследовали образец на двух газовых хроматографах. В результате в томате выявлено содержание формальдегида и его метаболита — метилового спирта в токсикологически значимой концентрации, способной привести человека к расстройству его здоровья.

- Вы можете считать, что у вас или вашего ребёнка аллергия на продукт (фрукт или овощи), а на самом деле это может оказаться консервант 🙈! - поясняет эксперт. - Используется у нас в СМЭ в качестве бальзамирующего раствора.