В красноярском пансионате «Ветеран» готовят блюда с нарушениями технологии

15.07.2021, 11:00   1 063 просмотра
В красноярском пансионате «Ветеран» нарушается технология изготовления блюд. Данный факт был выявлен в ходе проверки специалистами Роспотребнадзора КГБУ СО «Пансионат «Ветеран». А именно, компот из кураги не соответствует расчетным значениям меню по содержанию углеводов и калорийности, что связано с недовложением ингредиентов, нарушением технологии изготовления (рецептур). Процент отклонения составляет – 51,82 %.

По информации надзорного ведомства, за данные нарушения предусмотрена административная ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения" и по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ "Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов". Юридическому лицу грозит наказание в виде штрафа от 30 до 50 тыс. рублей.

Фото: @rospotrebnadzor_krsk
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


В Красноярске предприниматель при переработке мяса нарушал техрегламент

Сегодня, 08:39

Роспотребнадзор оштрафовал фирму в Красноярске на 300 тысяч рублей за сомнительные грибы

11.09.2021

Предприятие по переработке мяса в Ачинском районе нарушало техрегламент

10.09.2021

Добавление комментария

    • 1f6001f6031f6041f6011f6061f6051f9231f602
      1f6421f6431f6091f60a1f6071f9701f60d1f929
      1f6181f617263a1f61a1f6191f9721f60b1f61b
      1f61c1f92a1f61d1f9111f9171f92d1f92b1f914
      1f9101f9281f6101f6111f6361f60f1f6121f644
      1f62c1f9251f60c1f6141f62a1f9241f6341f637
      1f9121f9151f9221f92e1f9271f9751f9761f974
      1f6351f92f1f9201f9731f9781f60e1f9131f9d0
      1f6151f61f1f64126391f62e1f62f1f6321f633
      1f97a1f6271f6281f6301f6251f6221f62d1f631
      1f6161f6231f61e1f6131f6291f62b1f9711f624
      1f6211f6201f92c1f6081f47f1f9211f47d1f916

Главное