В оздоровительном центре "Салют" под Минусинском обнаружили некачественное мясо

21.07.2021, 14:56   609 просмотров
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по железнодорожному транспорту с середины июня 2021 года две недели планово проверяло оздоровительный центр "Салют" Дирекции социальной сферы Красноярской железной дороги филиала ОАО РЖД, который находится под Минусинском.

Сотрудники надзорного органа на момент проверки выявили множество нарушений. Технологическое оборудование, установленное в помещении горячего цеха пищеблока, параконвектомат XVC 1005 EP и пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ2 находились в неисправном состоянии. В спальных помещениях для детей отсутствовали термометры для контроля температуры воздуха. В вигваме №1 и комнате гигиены девушек имелись неисправные светильники. Искусственное освещение во всех надворных туалетах было неисправно. В личных медицинских книжках работников оздоровительного центра отсутствовали сведения о проведении прививок у 6 работников охраны и уборщиц.

Кроме того, в снятых пробах готовой продукции йогурта и напитка кисломолочного йогуртного был обнаружен недопустимый уровень дрожжей, что не соответствовало гигиеническим требованиям. А во взятых пробах сырья "Говядина бескостная замороженная" при микробиологическом исследовании оказались мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, превышающие установленные нормативы. Надзорным органом было выдано предписание о запрете приема проверенной пищевой продукции, что составило 1,5 литра йогрута, 40 литров напитка и 20 кг мяса.

В отношении начальника ОЦ "Салют" выписано три штрафа по ч.1 ст. 6.3 КоАП РФ, ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ и ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ на общую сумму 13,5 тысяч рублей, а также выписано предписание на устранение всех выявленных нарушений.

Фото: club-rzd.ru
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


В Тыве по факту массового заражения детей и работников COVID-19 заведено уголовное дело

30.06.2021

Начальником Красноярской ЖД назначен Алексей Туманин

17.06.2021

Директора школы в Кызыле накажут за антисанитарию

04.05.2021

Добавление комментария

    • 1f6001f6031f6041f6011f6061f6051f9231f602
      1f6421f6431f6091f60a1f6071f9701f60d1f929
      1f6181f617263a1f61a1f6191f9721f60b1f61b
      1f61c1f92a1f61d1f9111f9171f92d1f92b1f914
      1f9101f9281f6101f6111f6361f60f1f6121f644
      1f62c1f9251f60c1f6141f62a1f9241f6341f637
      1f9121f9151f9221f92e1f9271f9751f9761f974
      1f6351f92f1f9201f9731f9781f60e1f9131f9d0
      1f6151f61f1f64126391f62e1f62f1f6321f633
      1f97a1f6271f6281f6301f6251f6221f62d1f631
      1f6161f6231f61e1f6131f6291f62b1f9711f624
      1f6211f6201f92c1f6081f47f1f9211f47d1f916

Главные новости