Норильский молокозавод оштрафован за выпуск "продукции из будущего"

ООО «Норильский молочный завод» привлечён к ответственности за многочисленные нарушения, в том числе за "продукцию из будущего". Так, в сентябре прошлого года вышеуказанное предприятие подверглось проверки со стороны Роспотребнадзора.

В ходе рейда санитарные врачи выявили ряд нарушений. Вот некоторые из них:
- в складе готовой продукции хранились пищевые продукты (молочный йодированный напиток, молоко пастеризованное восстановленное) с «завтрашней» датой изготовления;
- оборудование для приготовления творожной массы было с участками ржавчины, коррозии, с участками поражения грибком;
- в цехе восстановления молока вытяжка не была защищена мелкоячеистой сеткой, на участке фасования мороженого сетка вытяжного воздуховода грязная и зажиренная, а над маслотайкой вытяжной зонт внутри ржавый и без защитной сетки. Таким образом, это могло стать причиной загрязнения молочной продукции.

Помимо этого, на сырье – наполнители для пищевых продуктов «Клубника», «Вишня», а также на виноград сушеный и крошку глянцевую декоративную молочную не была представлена товаросопроводительная документация, которая должна обеспечить прослеживаемость этой продукции от изготовителей до ООО «Норильский молочный завод».

В этой связи организации были выданы предписания об устранении выявленных нарушений с установленным сроком, а также назначен штраф в размере 20 тыс. рублей.




Фото: Роспотребнадзор Красноярского края