Красноярск, Канск и Назарово: блюда из продуктов неизвестного происхождения выявили в общепите края
В ноябре в Красноярском крае Россельхознадзором выявлено 6 точек общественного питания, которые готовили блюда из продукции неизвестного происхождения.
Система «Меркурий» помогла специалистам установить, что у предприятий быстрого питания на поступающую животноводческую продукцию не оформляются ветеринарные сопроводительные документы или оформляются только на часть продукции.
В список нарушителей попали кафе «Юрта» (п. Танзыбей), павильон «Шаверма» (г. Красноярск), кафе «Dino Pizza» (г. Канск), кафе «Pizza Rio» (пгт. Нижний Ингаш), «Loft cafe» (г. Назарово), «Суши – Max» (г. Назарово).
«Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, установленных Порядком оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденным приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862», — рассказали в Россельхознадзоре.
Всего с начала года на территории Красноярского края Управлением выявлено 230 предприятий общественного питания, допускающих использование готовых блюд из продукции неизвестного происхождения.
Комментарии