В Ермаковском районе мясной цех работал с нарушениями

06.12.2016, 13:32   652 просмотра
В Ермаковском районе мясной цех работал с нарушениямиРоссельхознадзор провел проверку индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов на территории села Ермаковское. Как выяснилось, мясной цех работал с грубыми нарушениями.

Так, на предприятии не проводилась дезинфекция технологического оборудования после окончания рабочей смены, контроль качества дезинфекции не осуществлялся вовсе. Был установлен факт того, что предприниматель закупил мясо свинины в количестве 110 кг для изготовления мясных полуфабрикатов без наличия ветеринарных сопроводительных документов, где бы описывалось территориальное и видовое происхождение мяса и его ветеринарно-санитарного состояния.

- По данному факту в отношении индивидуального предпринимателя возбуждены административные дела за нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки и правил карантина животных, - сообщает ведомство.

Предпринимателю грозит штраф в 20 тыс. рублей и приостановление деятельности сроком на три месяца.
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

Главное