Запад24

В магазинах Красноярска обнаружена фальсифицированная сметана

21.09.2017, 12:18   1 003 просмотра   1 комментарий
В магазинах Красноярска обнаружена фальсифицированная сметана Исследования проводили специалисты ассоциации сельскохозяйственных кооперативов и торговли «Енисейский Стандарт». Для лабораторных испытаний были закуплены восемь образцов сметаны, из них эксперты выделили пять, попадающих под определение фальсификат. Продукции проверили по трём основным направлениям – на показатель количества жизнеспособных микроорганизмов (КОЕ), массовую долю жира (МДЖ) и замену молочного жира.

В результате в антирейтинг попали два образца сметаны «Алтайская бурёнка», «Нарда» и «Камарчагская», в которых производители занизили массу жира.
В двух образцах сметаны под маркой «Алтайская буренка» обнаружены растительные жиры. А значит - это вовсе не сметана, а сметанный продукт, что однако не отражено на этикетке.

- Такую сметану Ассоциация «Енисейский Стандарт» приобретать, а тем более кушать — не рекомендует, - комментируют ситуацию на сайте ведомства.

Также эксперты напоминают потребителям, что настоящая сметана состоит только из сливок и закваски.

Ознакомиться с результатами экспертизы можно на официальном сайте «Енисейский Стандарт».
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


Комментарии

Нравится 0   Не нравится 0
Реальность 21.09.2017, 12:26  

Сказали бы лучше где настоящая сметана продается, а что кругом фальсификация это все знают.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

Главное