Запад24

На юге края готовили опасные для здоровья пельмени

15.11.2017, 14:30   1 198 просмотров
На юге края готовили опасные для здоровья пельмени В настоящее время сотрудниками управления Россельхознадзора приостановлено действие декларации о соответствии на мясную продукцию предприятия, которое работает в Минусинском районе. Таким образом, надзорное ведомство обезопасило потребителей от покупки пельменей опасных для здоровья и жизни потребителей.

Проведенные лабораторные исследования в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» показали ряд грубейших нарушений техрегламента по микробиологическим показателям при изготовлении полуфабрикатов "превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов".

Например, яркий представитель анаэробных микроорганизмов - это сальмонелла.

- Превышение МАФАМ в случае недостаточной термической обработки может привести к возникновению инфекционных болезней и пищевых отравлений,
- пояснили Запад24 в пресс-службе Россельсельхознадзора по краю.
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

Главное