В столовой поселка Мотыгино нарушали требования техрегламента и санитарные правила
Ряд нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза и санитарного законодательства обнаружили сотрудники Роспотребнадзора при проверке столовой, принадлежащей индивидуальному предпринимателю Забирову А.В и расположенной в пгт. Мотыгино. В частности, планировка имеющихся помещений не обеспечивает последовательность технологических процессов при приготовлении кулинарной продукции, не осуществляется лабораторный контроль готовой продукции, не закреплен за каждым цехом и не имеет специальной маркировки разделочный инвентарь, не обеспечено его раздельное хранение, не соблюдаются режим мытья столовой посуды ручным способом, нашлись и другие претензии к организации работы.
Пока вердиктом ведомства стало наложение предписания об устранении фактов нарушений со сроком исполнения, если предприниматель не выполнит требований, его могут оштрафовать.
Фото: ufa.mk.ru
Пока вердиктом ведомства стало наложение предписания об устранении фактов нарушений со сроком исполнения, если предприниматель не выполнит требований, его могут оштрафовать.
Фото: ufa.mk.ru