Роспотребнадзор выявил нарушения в хлебопекарне на севере Красноярского края

14.05.2021, 14:05   702 просмотра
Территориальным отделом Роспотребнадзора Красноярского края в Эвенкийском муниципальном районе проведена внеплановая выездная проверка муниципального предприятия "Эвенкийская база снабжения". Поводом послужила жалоба граждан на качество выпекаемого хлеба. В ходе проверки хлебопекарни выявлены нарушения требований регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", а именно:

- при эксплуатации производственных помещений не соблюдаются меры, препятствующие миграции грызунов, создающие благоприятные условия для их обитания;
- не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;
- не выполняется поточность технологических операций, исключающая встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.


Также имеется несоответствие производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, установленным требованиям. А именно:

- поверхность полов должна быть выполнена из водонепроницаемых, моющихся и нетоксчиных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа;
- поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции.

Как сообщает пресс-служба краевого Роспотребнадзора, за выявленные нарушения МП ЭМР "Эвенкийская база снабжения" привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ "Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов" в виде штрафа на общую сумму 100 тысяч рублей. Также выдано предписание о недопущении нарушений требований санитарного законодательства.

Фото: pixabay.com
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


В Богучанском районе продукты в образовательные учреждения доставляли с нарушениями

24.05.2021

В Бородино "Пивной причал" реализовывал рыбу без маркировки

21.05.2021

В Хакасии Ростехнадзор проверил "Коммунаровский рудник" и выписал штрафов на 1,4 млн рублей

19.05.2021

Добавление комментария

    • 1f6001f6031f6041f6011f6061f6051f9231f602
      1f6421f6431f6091f60a1f6071f9701f60d1f929
      1f6181f617263a1f61a1f6191f9721f60b1f61b
      1f61c1f92a1f61d1f9111f9171f92d1f92b1f914
      1f9101f9281f6101f6111f6361f60f1f6121f644
      1f62c1f9251f60c1f6141f62a1f9241f6341f637
      1f9121f9151f9221f92e1f9271f9751f9761f974
      1f6351f92f1f9201f9731f9781f60e1f9131f9d0
      1f6151f61f1f64126391f62e1f62f1f6321f633
      1f97a1f6271f6281f6301f6251f6221f62d1f631
      1f6161f6231f61e1f6131f6291f62b1f9711f624
      1f6211f6201f92c1f6081f47f1f9211f47d1f916

Главные новости