В продукции мясокомбината в Емельяновском районе выявлена кишечная палочка

24.09.2021, 17:00   1 215 просмотров
При проверке мясоперерабатывающего цеха в Емельяновском районе сотрудниками Россельхознадзора из оборота была изъята небезопасная в ветеринарном отношении мясная продукция. Нарушения требований Технических регламентов ЕАЭС «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции» были выявлены в ходе проверки, проведённой в сентябре текущего года.

Так, специалистами надзорного ведомства было установлено, что в холодильной камере находилась на хранении мясная продукция: сало копчено-вареное, колбаса варено-копченая, колбаски «Охотничьи», рулька копчено-запеченная без оформления в ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции. Указанная дата производства на маркировке мясной продукции фактически не наступила.

Помимо этого, проверяющими была взята проба рульки копчено-запеченной. которая была направлена на исследование в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». В результате микробиологических исследований в предоставленной пробе были выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), наличие которых в соответствии с требованиями технического регламента не допускается.

"Мясная продукция небезопасная в ветеринарном отношении с датой производства «из будущего» была изъята из оборота, поставлена на арест с последующим уничтожением методом сжигания на специализированном предприятии г. Красноярска под контролем ветеринарного специалиста", - говорится в сообщении пресс-службы Россельхознадзора по Красноярскому краю.


Фото: http://www.ukrsn.ru/
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


В красноярском доме для детей-сирот нашли просроченные продукты и некачественную колбасу

27.08.2021

В Красноярске предприниматель при переработке мяса нарушал техрегламент

22.09.2021

На красноярском предприятии по переработке мяса выявили просроченный шашлык

05.10.2021

Добавление комментария

    • 1f6001f6031f6041f6011f6061f6051f9231f602
      1f6421f6431f6091f60a1f6071f9701f60d1f929
      1f6181f617263a1f61a1f6191f9721f60b1f61b
      1f61c1f92a1f61d1f9111f9171f92d1f92b1f914
      1f9101f9281f6101f6111f6361f60f1f6121f644
      1f62c1f9251f60c1f6141f62a1f9241f6341f637
      1f9121f9151f9221f92e1f9271f9751f9761f974
      1f6351f92f1f9201f9731f9781f60e1f9131f9d0
      1f6151f61f1f64126391f62e1f62f1f6321f633
      1f97a1f6271f6281f6301f6251f6221f62d1f631
      1f6161f6231f61e1f6131f6291f62b1f9711f624
      1f6211f6201f92c1f6081f47f1f9211f47d1f916

Главное