Запад24

В продаваемых в крае восьми из девяти образцов колбасок гриль выявлены нарушения

23.05.2022, 14:30   1 437 просмотров   2 комментария

Специалисты Красноярского ЦСМ провели независимый мониторинг девяти образцов колбасок гриль, изготовленных девятью предприятиями, расположенными Красноярском крае, Омской и Новосибирской областях и в республике Хакасия.

В частности, лабораторно исследовались:
- колбаски Барбекю (Производитель: ООО ТС «Командор»);
- колбаски для жарки «Сибгриль с чесночком» (АО «Омский бекон»);
- колбаски гриль куриные (ООО «Сельторг», Емельяновский район);
- колбаски для жарки «Аппетитные» (ООО «Агрогрупп», Красноярск);
- купаты т/м «Троекурово» (АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», Омская область);
- колбаски с сыром (ООО «Кудряшовский мясокомбинат», Новосибирская область);
- колбаски для гриля «Мюнхенские» (ИП Киндрачук Т.Н., Красноярск);
- колбаски для гриля «Охотничьи» (ООО «Вкус», Березовский район);
- колбаски «Чевапчичи» (АО «Искра», Ужур).

Согласно результатам исследований аккредитованной лаборатории Испытательного центра, в 8 образцах из 9 установлены нарушения, а именно, несоответствие по микробиологическим показателям.

В 3 образцах выявлено наличие бактерий Сальмонеллы:
- «Командор»;
- «Троекурово»;
- «Кудряшовский мясокомбинат».

В остальных образцах выявлены патогенные бактерии Листерии моноцитогенес.

К покупке может быть рекомендован только один образец колбасок гриль: колбаски «Чевапчичи» «Сельскохозяйственное предприятие Искра».

Более подробно с результатами проведенного мониторинга можно ознакомиться здесь.

Фото: Красноярский ЦСМ
Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter чтобы отправить нам.


Комментарии

Нравится 21   Не нравится 0
Боярд 23.05.2022, 16:38  

Ни чего не понимаю! Если есть такие нарушения остановите производство, вплоть до изъятия лицензий, почему люди должны за такие деньги есть продукцию, которая не соответствует качеству.
Нравится 43   Не нравится 0
Распутин 23.05.2022, 18:40  

И сколько времени эту Сальманелу и Листерии моноцитогенес люди потребляли? Когда в последний раз были проверки? Не удивлюсь, что проверки были часто, но всё обходилось. Давали на руки проверяюшим нормально, а в этот раз пожадничали, или проверяюшие попались порядочнае, морально устойчивые.
Тут смотрел сколько в Россию импортируется пальмового масла ... более 10 млн.тонн ... Я просто ох""л. И при том сорта масла самые низкие, а значит самые дешёвые. И все это 10 млн.тонн идут в пищевую промышленность. И никому до этого дела нет. Хотя многие знают, что самый низкий сорт обычно идёт как смазочный материал в технические устройства.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.

Главное