В Железногорске выявлены нарушения при организации питания учащихся

В Железногорске выявлены нарушения закона при организации питания учащихся КГАОУ «Школа космонавтики». Действия взрослых привели к заболеванию учеников. А именно, в образовательном учреждении зарегистрировано 6 заболевших с диагнозом «Функциональное расстройство пищеварения» и 1 случай заболевания норовирусной инфекцией. Предположительно, фактор заболеваний учащихся - ненадлежащее выполнение санитарно-гигиенических, профилактических мероприятий на пищеблоке школы. Как выяснилось, услуги по организации горячего питания в КГАОУ «Школа космонавтики» оказывает КГБУ «Центр питания» на основании договора.

Установлено, что при организации питания учащихся должностными лицами КГБУ «Центр питания» не выполнялись санитарно-эпидемиологические требования. А именно, в суточных пробах пищевой продукции обнаружено превышение нормируемых показателей содержания микроорганизмов, условия хранения продукции не соблюдались.

Помимо этого, для раздачи и порционирования напитков использовался пластмассовый инвентарь без специальной маркировки, ненадлежащим образом хранились столовые приборы и посуда, разделочный инвентарь. Также в помещении пищеблока отсутствовало оборудование для обеззараживания воздуха, не проводилась ежедневная влажная уборка.

В этой связи прокуратура внесла представление в КГБУ «Центр питания», а в отношении шеф-повара учреждения возбудила дело по ст. 6.6 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения", сообщает пресс-служба прокуратуры Красноярского края.